leicht scharf

gereifter provolone, oregano, salsa criolla, focaccia-brot

langsam geschmortes rumpsteak, thunfisch-mayonnaise, kapern, hartgekochtes ei

rucola, parmesan, kapern, zitrone, olivenöl, schwarzer pfeffer

klassisches tatar, focaccia-brot

chimichurri-butter

gegrillte schweinewurst

gegrillte blutwurst

gebrannte zitrone, salsa criolla

toriyama auswahl

empanada, chorizo, pimientos de padrón, wildgarnelen, chimichurri

butter, eingelegte auberginen

anden-kartoffeln, gebrannte butter, kapern, zitrone, petersilie

zerstampfte anden-kartoffeln, zitrone, paprikagewürz

oktopus, wildgarnelen

bolognese-sauce

argentinische schnitzel aus rumpsteak, kartoffelpüree, salat

polenta, parmesan

filet mignon, wildgarnelen, gemüse, malbec-sauce, knusprige gnocchi

filet mignon, foie gras, trüffel-jus, kartoffelpüree, gemüse

3 x 250g – filet, ribeye, skirt steak, chimichurri

4 x 300g – rumpsteak, hüftsteak, flap meat, ribeye, chimichurri

süsskartoffelpüree, sautiertes gemüse

auberginenpüree, gremolata aus petersilie, minze, haselnuss

karamellisierte zwiebeln, salat, tomate, cheddar, pommes

chimichurri, criolla, provenzal, pfeffer, malbec, bbq, huancaina, dijon, trüffel-mayo

zucchini, paprika, champignons, zwiebeln, mandeln

gorgonzola-creme

hausgemachtes caesar-dressing, semmelbrösel

eingelegte rote zwiebeln, oregano, olivenöl

kirschtomaten, radieschen, mandeln, honig-senf-dressing

cremige peruanische chili-käse-sauce